Falafel Burger
-
Brew time
Toplantı dakikaları -
Chill time
Toplantı dakikaları -
Pişirme süresi
Toplantı dakikaları -
Difficulty
-
Freeze time
Toplantı dakikaları -
Makes
-
Marinate time
Toplantı dakikaları -
Oven time
Toplantı dakikaları -
Hazırlık zamanı
Toplantı dakikaları -
porsiyon
kişilik -
Toplam zaman
Toplantı dakikaları -
Wait time
Toplantı dakikaları
Ortadoğu'da icat edilen, sağlıklı, et içermeyen ve ilk bulunduğu günkü kadar lezzetli kadim bir tarif. Nohut, kişniş, maydanoz ve kimyonun farklı lezzetlerinin, harissa macunu ile damakları ateşe veren tadı, Hellmann's'ın gerçek mayonezi ile güzelce soğutuldu.
Malzemeler
- 400 gram süzülmüş konserve nohut
- 2 soğan
- 2 dilim tost ekmek
- 1 demet maydanoz
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 çorba kaşığı un
- 4 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı kişniş
- 1 çorba kaşığı kimyon
- 2 çorba kaşığı Hellmann's mayonez
- 2 çay kaşığı harrissa sosu
- 1 adet patlıcan
- 1 adet domates
- 20 gram margarin
- marul
- 1 adet bazlama
- tuz
- kırılmış karabiber
yöntem
- 1 Nohutları, soğanı, tost ekmeklerini, maydonozu, kabartma tozunu, unu ve sarımsağı kıyma makinesinden geçirdikten sonra bir kasede iyice kıydığınız kişnişler, kimyon, isteğe göre tuz ve karabiber ile karıştırın.
- 2 Patlıcanları doğrayın, biraz tuz ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın. Kimse bakmıyorken yavaşça bir parçayı ağzına atabilirsiniz.
- 3 Fas’tan damağınıza uzanacak bir lezzet dalgası için de küçük bir kapta, Hellmann’s Mayonez'i harissa sosu ile karıştırın.
- 4 Hazırladığınız falafel karışımına köfte kıvamı verin ve yavaşça kızartın.
- 5 Ekmeklerinize Hellmann’s Mayonezi sürün. Falafelleriniz ile patlıcan, domates ve mayonezi ekleyin.