Porcini mantarlı penne Pierce Brosnan’ın favori yemeği. Biz de bu tariften yeni bir varyasyon yarattık. Hellmann’s mayonezi kullanarak daha kıvamlı bir makarna sosu elde edebilirsiniz.
1
Makarnayı paketin üzerindeki yönlendirmelere göre pişirin ve bir süzgeç yardımıyla süzün.
2
Soğanları küp küp, mantarları ise kabaca doğrayın ve her bir çeri domatesi ortadan ikiye bölün.
3
Doğranmış soğanları bir tavada yağ ile yumuşamaya başlayana ve hafif kahverengi olana kadar kavurun. Mantarları da ekleyerek onlar da yumuşayana ve kahverengi olana kadar pişirin.
4
Bir kasede hiçbir pürüz kalmayana kadar süt ve mayonezi çırpın ardından hazırladığınız karışımı da tavaya ekleyin.
5
Kiraz domatesleri de sosa ekleyin ve pişirmeye devam edin.
6
Pişirdiğiniz ve süzdüğünüz makarnayı karıştırın. Maydanozla süsledikten sonra parmesan peyniri ile son bir dokunuş yapın. Servise hazırsınız.